Ingredientes1 kg. de papas
250 grs. de sal gruesa
Agua
Preparación
Lavamos bien las papas, las ponemos en un caldero con el agua hasta el borde de las papas.
Se le añade la sal y se guisan durante unos 25 minutos.
Cuando las pinchemos y veamos que ya están guisadas les quitamos el agua y se ponen al fuego 1 minuto moviéndolas un poco para que se sequen.
