Ingredientes
4 hojas de lechuga.
200 gramos de jamón cocido en tacos.
200 gramos de queso amarillo en tacos.
1 lata pequeña de maíz dulce.
1 lata pequeña de piña o melocotón en almíbar.
1 manzana.
50 gramos de nueces.
2 huevos duros picados.
2 huevos duros picados.
1 bote de 250 gramos de mayonesa.
1 hoja de laurel.
1 pastilla de avecrem.
1 pastilla de avecrem.
Agua.
Sal.
Preparación
Guisamos la pechuga de pollo con agua, una pizca de sal, el avecrem y el laurel hasta que esté tierna.
Mientras se guisa vamos preparando en un bol la lechuga cortada en tiras, el jamón, el queso, el maíz, la piña en trozos pequeños, la manzana cortada en tacos, los huevos y las nueces cortadas en trozos pequeños.
Cuando la pechuga esté lista la introducimos en la picadora para dejarla bastante fina. La añadimos al bol junto con la mayonesa y mezclamos bien. Añadimos más mayonesa si vemos que queda muy seca.
Dejamos reposar en la nevera y lo servimos bien fría.
Se puede comer sola o acompañada de lo que se desee.
Mientras se guisa vamos preparando en un bol la lechuga cortada en tiras, el jamón, el queso, el maíz, la piña en trozos pequeños, la manzana cortada en tacos, los huevos y las nueces cortadas en trozos pequeños.
Cuando la pechuga esté lista la introducimos en la picadora para dejarla bastante fina. La añadimos al bol junto con la mayonesa y mezclamos bien. Añadimos más mayonesa si vemos que queda muy seca.
Dejamos reposar en la nevera y lo servimos bien fría.
Se puede comer sola o acompañada de lo que se desee.
