Ingredientes
1 lata pequeña de leche condensada
1/2 litro de leche entera
1 limon
4 huevos
Canela
Caramelo líquido
Preparación
En un bol introducimos la leche condensada y en otro los huevos.
Añadimos la ralladura del limón y la canela a los huevos y lo batimos bien.
Por otro lado batimos la leche condensada con la leche entera.
Mezclamos los huevos poco a poco con la leche y lo batimos bien.
En una bandeja para horno echamos el caramelo líquido.
Sobre el caramelo añadimos la mezcla anterior y lo ponemos al baño maría 1 hora a 180º.
Para saber si está hecho hay que pincharlo con un palillo, cuando el palillo salga limpio ya estará terminado.
Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
Para servirlo le damos la vuelta.
Receta de Cande González.
